Szeretne leadni néhány kilót, vagy csak megtartaná jelenlegi súlyát, és ezért fél vacsorázni? Esetleg nincs elég ötlete vagy ideje, hogy olyan vacsorát készítsen, amely nem veszélyezteti a diétáját? Íme, néhány tipp low carb vacsorákhoz. Pár perc alatt kitűnő és változatos ételek kerülnek a tányérjára, melyektől biztos nem fog hízni.
Ahogy a mondás tartja, a reggeli a legfontosabb étkezés. Az éjszaka után beindul az emésztés és az anyagcsere, a test elkezd rendesen “égetni”. De mi a helyzet a vacsorával? Számos ember korlátok között tartja magát, az alakjuk megváltozásától való félelmükben egyáltalán nem vacsoráznak. Ez hiba! Nem számít, hogy milyen mennyiségű ételt fogyaszt el a nap folyamán, a vacsorát sose hagyja ki. Teste éjjel is éppúgy dolgozik, mint napközben. Ezért fontos a rendszeres étkezés, így az esti is. Tartsa be a szabályokat, 2-3 órával elalvás előtt étkezzen utoljára, és elsősorban figyeljen oda arra, hogy mit eszik. Ideális megoldás a low carb vacsora.
Mit is jelent a low carb?
A low carb vagy keto, ill. szénhidrátszegény diéta azon az elven alapszik, hogy étkezés során alacsony a szénhidrát- és magas a fehérjebevitel. A low carb étkezés nemcsak hozzájárul a fogyáshoz, de javíthat az egészségi állapoton is. Ezt az évszázadok óta alkalmazott diétát az orvosok is ajánlják. A low carb étkezés nagyon egyszerű. Például a KetoMix összeállít Önnek egy egyhónapos keto diétát és eljuttatja termékeit az Ön otthonába. Ételeik ízletesek és vitaminokban gazdagok. Ezen kívül, ha kérdése támad, bizalommal fordulhat táplálkozási tanácsadóikhoz.
Mik azok a szénhidrátok?
A szénhidrátok a gyümölcsökben, zöldségekben, gabonafélékben és tejtermékekben megtalálható keményítők és cukrok. A fehérjékkel és a zsírokkal együtt alkotják a makrotápanyagok csoportját, melyekből a testünk az energiát és kalóriát nyeri. Míg egyes diéták a kalóriák és zsírok csökkentésére összpontosítanak, addig a low carb diéta a szénhidrátok csökkentésére fókuszál.
Low carb vacsorák
Mint már mondtuk, a vacsora ugyanolyan fontos, mint a többi étkezés. Figyeljen oda, hogyan néz ki a vacsorája. Kerülje a túl nagy adagokat, a nem megfelelően összeállított ételeket, a TV előtti nassolást, és az egész napos koplalást követő habzsolást. Tanuljon meg úgy vacsorázni, hogy ne kelljen tartania az ételtől. A low carb étkezés alapját egyszerű élelmiszerek alkotják, melyek ezerféleképpen elkészíthetők. Az alacsony szénhidráttartalmú vacsora főleg fehérjékből, egészséges zsírokból és nagy adag zöldségből áll. Ha nincs kedve főzni, létezik az alacsony szénhidráttartalmú ételeknek olyan alternatívája, melyek egészen az otthonába érkeznek és pár percen belül már fogyaszthatóak is.
Alakítsa rutinná a vacsorát
Kétség sem férhet hozzá, hogy a mai kaotikus életvitel mellett nehéz időt szakítani mindennap a vacsora elkészítésére. Viszont ez csak azon múlik, hogy osztjuk be az időnket és mi a prioritás számunkra. Amennyiben szeretné, hogy a low carb vacsora rutinná váljon az Ön háztartásában is, akkor íme néhány tipp:
- Készítsen tervet a hétvégén és mielőtt elkezdődne a zsúfolt munkahét, szerezzen be minden alapanyagot, melyekre szüksége lesz.
- Főzzön gyorsan elkészíthető ételeket ahelyett, hogy órákat töltene a tűzhely mellett. Néhány gyorsan elkészíthető low carb vacsora receptjét megtalálhatja itt.
- Alakítsa a low carb vacsorát rituálévá, melyben örömét leli. Tekintsen rá úgy, mint az ellazulás egy bizonyos formájára, mely pozitív hatással van az egészségére és testére.
- Ossza meg receptjeit másokkal, inspirálja barátait új, egészséges és gyors receptekkel.
- Ízleljen meg minden egyes falatot, és élvezze a frissen elkészült, egészséges ételek ízét.
Mikor vacsorázzunk?
Sokan úgy vélik, legkésőbb 5 és 6 óra között kell vacsorázniuk, így nem szednek fel plusz, nemkívánatos kilókat. Életstílusunknak köszönhetően azonban sokunk este 10-ig nem kerül ágyba. Ez a hosszú intervallum a vacsora és a lefekvés között éhségrohamokhoz és éjszakai falatozáshoz vezethet. Általánosan elfogadott, hogy két étkezés között 3 és 4 órának kell eltelnie. Tehát, ha 9-kor reggelizik, az ebédnek egykor, a vacsorának pedig 9-kor kell lennie. Ezek a négyórás intervallumok elégedettség érzetet nyújtanak egész napra és megóvnak a késő esti falatozástól. Ha két órával elalvás előtt vacsorázik, akkor nem fekszik le éhesen, és ébredéskor sem érzi magát gyengének.
Mit vacsorázzon?
Vacsorája legyen tartalmas. A vacsora nem lehet könnyű étkezés, mivel egy leves vagy saláta után gyorsan megéhezhet. Viszont túl nehéz se legyen. Az ételnek kielégítőnek kell lennie a túlterheltség érzete nélkül. Ezek a paraméterek teljesülnek azon low carb vacsorák esetében, melyek halat, tenger gyümölcseit, fehér húsokat és természetesen zöldségeket tartalmaznak. És kiválóak a proteintartalmú termékek is.
Low carb vacsorák elkészítéséhez használt élelmiszerek
Lehet, azon töri a fejét, hogy milyen hozzávalókból készítsen teljes értékű low carb vacsorát. Ez egyszerű. Legjobb, ha magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú élelmiszereket választ. Ezek ráadásul kiválóan kombinálhatók.
- hús (csirke, pulyka, nyúl, sonka)
- halak és tenger gyümölcsei
- tojás
- sajtok
- zöldségek
- diófélék és magvak
- bogyós gyümölcsök
- protein szeletek
- protein koktélok
Gyors, low carb vacsora tippek
Amennyiben nincs kedve az üzletben azon gondolkodni, mit vásároljon, kattintson ide. Ételek széles választékát találja itt, melyekből egyszerűen és gyorsan készíthet low carb vacsorát.
Csőben sült nachos
Hozzávalók:
- KetoMix nachos,
- KetoMix pikáns, fokhagymás öntet,
- KetoMix barbecue öntet ,
- fél érett avokádó,
- 1 újhagyma,
- koriander,
- 1 piros chili,
- 1 citrom vagy lime,
- darabka zellerszár,
- fél cukkini,
- csiperkegomba,
- zsírszegény, reszelt sajt.
Elkészítés:
Darabolja fel az újhagymát, a zellert, a cukkinit és a csiperkegombát, majd tegye őket egy sütőtálba. A feldarabolt zöldségekre öntsön az ízlésének megfelelő KetoMix öntetet (ha szeretné, használjon kecsupot, fokhagymás, fűszernövényes vagy egyéb öntetet). Adja hozzá a koriandert, és ha szükséges még egy adag öntetet. Jól keverje össze. A zöldségek tetejére tegyen KetoMix nachost és szórja rá a sajtot. Süsse 15 percig 170 °C –on. Egy kanál segítségével távolítsa el az avokádót a héjából. Aprítson fel egy salottahagymát. Adja hozzá az avokádóhoz a chilivel és korianderrel együtt. Sóval, fűszerpaprikával és pár csepp citromlével vagy limelével ízesítse. Öntsön rá KetoMix pikáns, fokhagymás öntetet. Az egészet egy villa segítségével zúzza össze és keverje át. Az elkészült ételt vegye ki a sütőből és kész is a vacsora.
Aglio e olio tészta
Hozzávalók:
- 1 csomag KetoMix protein tészta,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 1 cseresznyepaprika,
- olaj,
- parmezán,
- só.
Elkészítés:
Főzze meg a tésztát enyhén sós vízben. Hámozza meg a fokhagymát és vékonyra szeletelje fel. Karikázza fel a paprikát. Forró olajon párolja meg a fokhagyma és a paprika szeleteket. Adja hozzá a főtt tésztát és alaposan keverje össze. Szükség szerint sózza.
Zellerleves KetoMix palacsintával
Hozzávalók:
- KetoMix palacsinta ,
- zeller,
- víz,
- babérlevél,
- szegfűbors,
- bors,
- só,
- zöldség alaplé .
Elkészítés:
Hámozza meg a zellert és kockázza fel. Tegye a fűszerekkel együtt egy edénybe és kb. 30 perc alatt főzze puhára. Vegye ki a fűszereket és pürésítse a zellert. Adja hozzá az alaplevet. Ha szeretné, egy szitán átpasszírozhatja a levest. Ízlés szerint sózza, borsozza. Egy mérőedényben keverje össze a KetoMix palacsinta keveréket vízzel. Kevés olajon süsse a palacsinta mindkét oldalát 3-3 percig. Metélje széles csíkokra és tegye az elkészült levesbe.
